他，说自己是个平凡的小人物，但却怀揣着关于粮食的大梦想，希望将“高大上”科学研究更“接地气”，将自己所学的知识应用于实际中，服务国家与行业需求。

他，从业近5年，作为技术骨干参加多项国家和省部级科研课题与标准制定工作。在国际顶尖和知名学术期刊发表研究论文20余篇，完成ISO国际标准1项，国家和行业标准7项?；竦弥泄治霾馐孕峥蒲Ъ际踅币坏冉保胙≈泄菩谒慕烨嗄耆瞬磐芯俟こ?。

他，就是国家粮食和物资储备局科学研究院粮油质量安全研究所助理研究员叶金。

“五一”国际劳动节来临之际，新华网记者带你一起了解这位粮食一线科研人员的工作与生活。（采访制作：汪亚）